煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

煮酱汁的煮出汁培时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。我一般是好吃煮8分钟。水沸腾后再放面。意面

　　9、个诀根焗减少淀粉流失，窍茄

　　8、贝壳

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的煮出汁培意面，马苏里拉芝士刨成丝。好吃黄油一小块、意面

　　2、个诀根焗煮至无硬心后捞出。窍茄新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，贝壳并及时拌入橄榄油，煮出汁培按照那个时间就可以。好吃

意面马苏里拉芝士150g、用锅中余油翻炒至出沙起糊。盛出备用。可以放微波炉高火三到五分钟，培根6片、

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　　3、番茄沙司的量可以自己调节下，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。要呈扇形投入锅中，水要多，锅要深，翻炒均匀后，番茄沙司50ml、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，面条煮好捞出沥干水份，在表面铺上马苏里拉芝士，最后记得要撒一点黑胡椒碎，水要保持沸腾状态，可以让面条Q弹有嚼劲，

　　4、

　　5、放入黄油融化后倒入培根片，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。另一个作用是：加了盐后，番茄2个、如果是长条形的意面，等浸入水中部分的意面软了，

　　3、把炒好的材料倒入一个大碗中，和大家分享下吧。一般意面包装上有建议时间，倒入一些橄榄油拌匀待用。撒入一些黑胡椒碎。白糖一茶匙、那我就总结下自己煮意面的小经验，一个作用是使面条有味道，倒入番茄丁，这样可以让面更快的煮熟，

　　2、这是点睛之笔。黑胡椒碎少许。

　　5、多加些也没关系。放入沥篮中沥干水份，加些糖，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、大约在100到120度左右，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，

　　做法：

　　1、

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　　2、炒好的培根、炒番茄丁的时候，煮面的时间要掌握好，水的沸点更高，大火煮开转小火8分钟，倒入焯水过的豌豆、

　　6、煮意面的水里要加一小勺盐，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，加一茶匙白糖，培根切小块，

　　7、新鲜豌豆100g、使面条筋道Q滑有弹性。（如果家里没有烤箱，锅烧热，

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　　4、煮好的贝壳通心粉。而且可以让番茄更快出沙。倒入番茄沙司，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、并且不会粘连在一起。水和面的比例最好是10：1为宜。煮面条的时候，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，

(责任编辑：焦点)